After-Holiday-Detox

Der Überfluss der Festtage in jeglicher Hinsicht verführt uns alle, unseren Sinn für gesundes Essen und die Rücksicht auf unseren Körper zu vergessen. Umso erdrückender ist dann im neuen Jahr das schlechte Gewissen, wenn man doch all seine guten Vorsätze verwirklichen will und bereits in der ersten Nacht versagt hat oder das schwere Gefühl, das man immer mit sich herumträgt. Mit der richtigen Einstellung und ein paar Tipps kann dem allerdings schnell abgeholfen werden. Eine gute Detox-Woche braucht mit der richtigen Einstellung und ein paar leckeren Rezepten nicht mal viel Überwindung.

Die sogenannte Woche muss nicht einmal so lange dauern, schon nur 3 Tage können genügen, um den grössten „Schaden“ wieder gut zu machen. Bei dieser Entgiftungskur nimmt man einige Tage nur Lebensmittel zu sich, welche die Verdauung unterstützen und verzichtet dabei auf ungesunde und schwere Lebensmittel. Das oberste Gebot ist also, möglichst viel Wasser, Obst, Gemüse, Tee oder etwa frisch gepresste Fruchtsäfte zu sich zu nehmen. Wichtig ist auch, Fertigprodukte, raffinierten Zucker oder zu viel Weizenprodukte zu vermeiden. Natürlich ist das auch im Alltag zu beachten, in einer Entgiftungsphase tut man dies allerdings in einer Extremform, um dem Körper möglichst Gutes zu tun.

Also hier nun die wichtigsten Tipps, um nach den Festtagen wieder in Schuss zu kommen.

Keine ungesunden Kohlenhydrate: vor allem Produkte aus raffiniertem Getreide wie Weissbrot oder Eiernudeln belasten den Magen und sättigen weit weniger als Vollkornprodukte. Ersetze den Zopf oder die Spätzli mit einem Vollkornmüesli oder Haferflocken

Salz: Versuche, Saucen und Dips in diesen Tagen zu vermeiden. In vielen dieser Produkte befinden sich künstliche Geschmacksverstärker, Emulgatoren oder eine Extraportion Salz und Zucker. Sie sehen so harmlos aus, sind jedoch auf ihre unauffällige Weise äusserst ungesund.

Zuckermangel: Nach der Adventszeit und den Festtagen ist unser Körper schnell daran gewöhnt, immer mit genügend Zucker versorgt zu sein. Wenn du dann plötzlich auf eine gesündere Ernährung umstellst, kann es zu plötzlichen Hungerattacken und Zuckergelüsten führen. Gib diesen aber nicht nach! Stattdessen ist es viel gesünder, einfach frische Früchte zu sich zu nehmen.

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